在很多人眼中，虫子是龌龊、使人讨厌的存在——它们匍匐于渣滓堆，穿越于腐臭的角落，似乎与“代价”二字毫无联系关系。但是，湖南新田县大坪塘镇创业青年谢光平，用一只只米粒巨细的幼虫养出了优良的“虫草鸡”，蹚出了一条特征养殖的致富门路。

　　走进谢光平的生态养殖基地，树林下成群的土鸡，叽叽喳喳叫个不断，谢光平允提着装满鸡食的木桶给鸡喂食，一只只颜色斑斓的土鸡得意其乐竞相啄食，场景非常热烈，组成一幅鸡鸣人乐的林下生态鸡养殖图。

　　与传统养殖差别，谢光平引入了黑水虻生物转化手艺。经由过程与周边食物加工企业、餐饮企业、黉舍食堂协作，将餐厨渣滓、果渣、菜叶、畜禽粪便等有机烧毁物用于豢养黑水虻，从而转化为高卵白的虫饲料，既处理了一些净化成绩，又打造出完好的生态轮回链。

　　“经由过程掌握养殖情况，如温度、湿度和有机烧毁物供给，黑水虻能够在长工夫内大批繁衍，并将其转化为高质量的植物卵白饲料，能够替换部门传统饲料，提拔品格的同时，能够低落养殖本钱。”谢光平引见道，鸡群天天在山林间活动超10小时，每只鸡日均喂食200克白水虻幼虫，共同林间自觅的虫豸、草药，构成了自然的“养分套餐”，养殖出来的是名副实在的“虫草鸡”。

　　“黑水虻幼虫富含60%以上卵白质，经检测，用黑水虻豢养的‘虫草鸡’的维生素E含量到达一般鸡的8-10倍，16种氨基酸总量比市售土鸡超出跨越32%，检测出37项不饱和脂肪酸。”新田县畜牧水产事件中间副主任郑乐亮引见，这类“跑山鸡+虫草饲喂”形式，使鸡肉肌苷酸含量提拔较着，这恰是肉质鲜美的枢纽。

　　“客户都说鸡肉有小时分的滋味！土鸡蛋也是求过于供，很多客户一买就是几百个。”凭仗差同化的品格，让谢光平的“虫草鸡”胜利打入粤港澳大湾区高端市场，批发价每市斤达25元，深受消耗者喜欢。2024年贩卖额打破100万元，今朝存栏的6000多只土鸡也已到达200天的出栏周期。

　　“我们方案开通收集直播和建立可视化溯源体系，让消耗者经由过程手机就可以看到鸡群生长的每个环节。”落日下，成群的虫草鸡颤动着油亮的羽毛，在这位85后新农夫打造的绿色轮回经济链中，村落复兴的胡想正羽翼渐丰。而这个已经走出大山的青年，正用当代科技从头界说传统养殖，在绿水青山间誊写着新时期的致富经。（许晓磊 蒋军君 陈欣）

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