谁懂啊没留学前都不知道自己这么爱过年！五金在蛇年春节尾声到来之际，格拉斯哥的Gauss学长给大家分享他第一年海外春节是如何度过的～看完妈妈再也不担心我春节放假孤苦伶仃了！

　　春节，对于每一个中国人而言，都是一年之中最重要的节日。它不仅是辞旧迎新的时刻，更是家人团聚、朋友相聚的美好时光。然而，身处英国的我们，面对八小时时差、不同的文化环境以及远离家乡的思念，如何在异国他乡度过一个热闹而温馨的春节呢？

　　无论身在何处，春节的重头戏必然是年夜饭。在国内，这是一家人围坐一桌，品尝父母亲手烹饪的佳肴，互道祝福的时刻。而在英国，我们也决定自己动手，制作一桌地道的中式年夜饭。

　　为了避免正式上阵时手忙脚乱，我们决定先来一场“厨房演习”，把几道菜先试做一遍。我这边一开始定下了三道硬菜——油焖大虾、清蒸石斑鱼、辣子鸡，每一道都自带气场，颇有年夜饭C位选手的风范。油焖大虾和清蒸石斑鱼率先上场，作为首批实验对象。我特意挑了一条较小的石斑鱼来练手，还拉上一起跨年的小伙伴来充当“专业试吃员”。

　　结果相当惊艳，尤其是那条清蒸石斑鱼，鱼肉细嫩得仿佛能在筷子上一抖就化开，鲜美得让人忍不住闭眼感叹：“这就是大海的味道！” 葱姜的清香、小米辣的微微刺激，再加上酱油的点睛之笔，简直让筷子停不下来，几乎能听见鱼骨在心碎：“怎么吃得这么快，我还没来得及欣赏自己呢！”

　　至于辣子鸡，那可就是一场“战役”了。毕竟是第一次做，油炸的火候把握得相当战战兢兢，结果初炸、复炸、反复炸，硬生生花了一个小时，感觉自己像是在炼制什么武林秘籍。但当那盘色泽红亮、香气四溢的辣子鸡端上桌，所有的辛苦都值了！鸡肉外酥里嫩，辣味直冲脑门，配上花椒的麻香，一口下去，仿佛瞬间穿越回了中国饭馆。大家纷纷点头：“这也太正宗了吧！” 甚至有人开玩笑道：“要不是亲眼看到你做的，我还以为是打包来的呢！”

　　年夜饭这天，我们一大早就进入“战斗”状态，先是直奔华人超市——山河，势必要抢在年夜饭食材争夺战中杀出一条血路。谁成想，才刚过超市营业时间（11点），门口已经排起了长龙，队伍之长，堪比春运现场，让人怀疑这不仅仅是个超市，更是个年味浓郁的景点。

　　不过，再大的挑战也不能动摇我们吃年夜饭的决心！课还是得上，毕竟学业要紧，但等到下午4点一下课——正好是国内春晚倒计时的时候，我们齐刷刷地在教室守着直播，倒数完最后一秒，我瞬间化身“疾风小跑腿”，飞奔回寝室，开启备菜模式。

　　一切井然有序，俨然一场精心策划的美食大作战。最惊喜的是，原本计划的油焖大虾，因朋友贡献了一个新做法，加上了粉丝，顿时升级为“豪华版”，鲜香四溢，香气冲天，让人恨不得直接端起锅开吃！

　　最终，在大家的通力合作下，我们成功征服了厨房，盛大年夜饭顺利登场！整整13道硬菜霸气亮相：土豆牛肉、可乐鸡翅、海鲜汤、葱爆羊肉、清蒸石斑鱼、辣子鸡丁、油焖大虾、红烧肉、凉拌菠菜、耗油生菜、巴斯克、虾头（这个真的单独算一道菜？）、蓝莓蛋糕。荤素搭配，色香味俱全，连空气都仿佛带着年味的香气。

　　这顿饭，不仅填饱了胃，更填满了思乡的情怀。果然，最好的年味，不是春晚，也不是饺子，而是和一群志同道合的朋友，围坐在一起，共享一顿用心烹饪的团圆饭！

　　当所有菜品端上桌，大家围坐一圈，举杯庆祝，彼此道贺新年，一瞬间，身处异国他乡的孤独感消失不见，取而代之的是热腾腾的饭菜、彼此的笑声、还有那份跨越时区的温暖。

　　这顿饭，不仅填饱了胃，更填满了思乡的情怀。有人感慨：“原来，年味并不在于春晚，也不在于饺子，而是在于——和一群志同道合的朋友，围坐在一起，共享一顿用心烹饪的团圆饭。”