年入70亿却被骂上热搜背刺打工人的塔斯汀困在“生肉”危机里五金4年时间狂开7000家店，打着挺直腰杆做中国汉堡的招牌，前几年确实既满足了打工人的胃口和钱包。

　　“排队一小时，吃堡五分钟”、“价格虚高，味道一般”、“服务态度差，体验感极差”各种吐槽帖子激增。

　　虽然加盟的几家华莱士最终都关门大吉，但一直以来，魏友纯对于西式快餐的前景都很看好，所以在2012年才又搞起了塔斯汀。

　　刚成立的塔斯汀虽然卖的是披萨，但为了搞差异化，面饼上放的却是辣椒炒肉、北京烤鸭这些中餐，希望能吸引一波猎奇受众，但收效也一般。

　　再配上新鲜蔬菜、酱料，还有各种经典的中餐菜肴，口感更丰富，关键是新奇，很快就拿下了年轻消费者，销售量甚至超过了披萨。

　　但当时的快餐市场竞争异常激烈，像麦当劳、肯德基和汉堡王这样的国际餐饮巨头，已经占据了市场的大部分份额。

　　从很早之前，塔斯汀就瞄准了年轻消费者对国潮文化的追捧，以“中国汉堡”为卖点，借助社交媒体平台的病毒式传播迅速打开了知名度。

　　这么激进的扩张速度，必然导致人才储备和管理体系跟不上，最终当然也就体现在了产品和服务质量的下降上。

　　但就连肯麦近几年也都盯上了下沉市场，疯狂在网购平台搞各种团购活动，这么一比塔斯汀的优势可以说荡然无存了。

　　麦当劳、肯德基等品牌经过多年的发展，已经形成了成熟的供应链体系和标准化操作流程，能够保证产品品质的稳定性。

　　这也意味着，华莱士在品控和定价上有话语权，所以价格稳定便宜，扩张店面也有底气，材料能供的上，不至于被卡脖子。

　　就在前不久，塔斯汀爆出了“生鸡肉”问题，再加上盲目涨价，直接两头踩雷，把性价比和高品质两条路线都堵得死死的。

　　“服务员爱答不理，叫半天没人应”、“环境嘈杂，卫生状况堪忧”、“点餐系统混乱，经常出错”……

　　消费者对塔斯汀的认知，仅仅停留在“中国汉堡”这个层面，而对于品牌文化、品牌价值观等更深层次的内容却知之甚少。

　　如今，新兴的中式汉堡品牌越来越多，比如西贝旗下快餐新品牌“贾国龙中国堡”，扬言要做“中国的麦当劳”。